what is SieteX
「シエテックス」は、新開発バイオセラミックスから微弱振動を起こす共鳴共振波を発生させ、油の分子構造を整える作用により、揚げ物油の酸化・劣化の進行を抑え、油の使用量を大幅に削減します。
oil structure
7 effects
油の熱エネルギーを利用し、共鳴共振波を発生させることで油分子を整え、油の酸化・劣化を抑えます。
共鳴共振波により、油本来の分子構造に整え、油のサラサラ感を維持します。
熱効率・熱伝導が良いため、カラッとジューシーに揚がり、冷めてもおいしさが持続します。
共鳴共振波によって整ったサラサラの油は、揚げ物への油の吸収が少なくなり、素材の味を引き立てます。
オペレーション上、揚げ時間を変えられない場合には、設定温度を5度〜10度低く設定してください。
厨房や店内に広がる油の嫌な臭いだけでなく、服や肌、髪の毛に付く臭いも低減します。
油が長持ちすることで油の交換回数が減ります。また、フライヤー周辺や厨房内、店内の掃除がラクになります。
Verification video
company profile
株式会社 シエテックスジャパン
福岡市中央区天神1-13-21 天神商栄ビル6F
代表取締役 青山洋介
TEL.092-986-3900
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